Saturday, March 5, 2011

Peppered Tofu



Now, here's a simple and healthy snack recipe that can be done at home by anyone. 
The ingredients are:
  • Tofu Slices 
  • Flour
  • Crushed Black Peppercorns
  • Salt
    Steps
    1. Cut the tofu in desirable slices (about 1c to 2cm in thickness)
    2. Prepare the coating (Mix together equal parts of crush black peppercorns and flour then add a pinch of salt)
    3. Coat each slice of tofu generously
    4. Deep fry until golden brown
    5. Sprinkle Pepper on top, if desired.


    Yes, napaka-pormal. And yes, hindi ako ganon kagaling gumawa ng isang recipe. Kasi ako, hindi ako normally nagtatake down ng notes pag nagluluto. This time lang! Kasi madali lang eh. :) Next time, yung mas complicated na recipe na. 

    Pwedeng pwedeng snack 'tong Peppered Tofu na 'to. Madalas ko tong ginagawa para may makain ako habang nanunuod ng TV. Imbes na junkfood, itong tofu nalang para healthy! 

    Happy Eating!

    Mox

      Wednesday, February 2, 2011

      Inihaw na Tocino!

      Obvious naman sa title ng blog ko na mahilig ako sa tocino, diba? And it has been a while since nakakain ako ng tocino (at nakapag-post sa blog na 'to). Pero bigla akong nabuhayan ng makita ko 'to!

      Inihaw na tocino! WTF! Ang cool! 


      Nakita ko 'tong amazing tocino na to sa isang bbq stand sa intersection ng Magallanes street and Victoria street sa Intramuros, Manila. Para rin siyang bbq, kasi meat rin na nasa skewer. Iniihaw siya habang pinapahiran ng adobo oil. It takes a few minutes para maluto since small tocino pieces lang din 'to and nakahiga siya sa nagbabagang uling.




      And the verdict, MASARAP. :)) Although parang pritong tocino lang din 'to kasi adobo oil din naman ang pinapahid sa tocino, Natutuwa pa rin ako kasi kakaiba 'to! First time ko kasing nakita 'to eh! :) Php 15 lang isang stick, approximately 3 to 4 pieces ang isa. Ulam na ulam ang lasa, kanin nalang ang kulang, solved na!








      Mox

      Wednesday, January 26, 2011

      Food Trip - Sariling Kusina

      Mataba ako. Yes, I know.

      Isa sa mga dahilan ay ang hilig ko sa pagkain. I consider our kitchen at home as a sanctuary. Magiikot-ikot lang ako sa pantry, nakakaisip na ako agad ng pwedeng maluto. Healthy man o hindi, edible pa rin naman ang niluluto ko - nakakakaya kong kainin eh.

      Sa mga susunod na mga linggo, asahan ang Food Trip ko sa sariling kusina. Experiment. AYOS 'TO!


      Mox

      Tuesday, January 18, 2011

      Booogsh!

      Hinding-hindi ko makakalimutan ang araw na 'yon nung nagbago ang pananaw ko sa kakayahan kong magdrive. Nakakagulat. Nakakatrauma.

      Matagal ko nang gusto matuto magdrive; kahit na nerbyoso akong tao. Pinipilit ko non si Daddypara turuan ako, pero ayaw niya. Kaya tanong nalang ako nang tanong tuwing nagdadrive siya. Kung tutuusin, alam ko na lahat ng basic theories sa pagdadrive pero hindi parin ako marunong.

      Hanggang isang araw, nagdesisyon akong harapin ang kinatatakutan ko. Kumuha na ako ng student's license para makapasok sa Driving School. Yes, maypagtamad ang tatay ko magturo kaya binigyan niya ako ng pang-enroll. And siguro, takot siya baka magasgasan ko ang kotse nya. Kaya todo effort ako sa pagpeprepare non. Manual kong kinuha lahat ng requirements! Pumunta ako ng BIR (Four times, Government eh - that's another story) para kumuha ng TIN. Tapos nagpahatid ako sa nearest LTO para ayusin ang Student's License. Excited Much!

      July 2009 'yon nung makuha ko ang Student's Permit ko. Pagkagaling ko ng LTO, diretso na ako sa isang kilalang Driving School at kumuha ng Refresher course - feelingero akong marunong na ko magdrive at yun ung pinakamura (para may kickback). 5 hours akong magmamaneho! YAHOO! 

      I learned what I needed to learn in the first few hours. One hour a day ako nagmamaneho papuntang Makati from the School's office in Pasay City. Going smoothly lahat. Marunong na akong mag-manual driving! Hanggang noong last day, sabi ng teacher ko, pumunta daw kami sa Paranaque, iguiguide daw niya ako sa directions pero ako na bahala magdrive. Excited ako! YAHOO!!!

      Dire-diretso akong nagdrive for 30minutes. Maulan 'yong hapong 'yon pero chill lang. Medyo traffic pero chill lang. Maraming tumatawid pero chill lang. Tapos, kumanan kami sa isang eskenita. Nagkukwentuhan pa kami ng Instructor ko nang bigla akong makarinig ng.... BOOOOOGSH!

      Nakabangga ako - ng naka-park na sasakyan. Ang laki kong tanga. From a happy disposition, biglang naging Big Bad Wolf ang instructor ko at pinagalitan ako ng bonggang-bongga! Paulit-ulit! Nang mahimasmasan nagsorry siya at lumabas na siya ng kotse para kausapin ang may-ari.

      Matabang lalaki ang mayari ng Starex na nabangga ko. 'Yun yung natandaan ko sa kanya kasi lumabas siya ng bahay niya na namumula sa galit habang nagmumura ang tiyan niyang napakalaki sa fitted niyang black t-shirt. Bondying pa siya maglakad papunta sa tabi ng sinasakyan ko. Tanginang tabachingching na yon o! Too make the long story short, napunta kami sa baranggay.

      Accident ang nangyari pero pinipilit ni taba na kapabayaan ng instructor ko ang cause ng accident. May point naman si taba pero iniipit niya kami 'don. Pinagbabayad kami ng damages na Php 1000! Eh hindi naman yung kotse niya yung nasira! Nagasgasan nga lang yung kotse niya, sa ilalalim pa - kasi lumusot ung hood ng sasakyan ko sa ilalim ng likod nung sasakyan. Nagkaron ng pakiusapan hanggang sa bumaba ng Php 500 ang babayaran. Hindi covered ng insurance ng Driving School ang pangyayari kasi ayaw pagawan ni taba ng Police Report ang accident, kesyo mahabang proseso daw. May point naman siya. Kaya binayaran ng instructor ko - from his own wallet - ang bignutin na tabachingching na 'yon. And from the moment na sumalpok ang sasakyan sa Starex na nakaparada hanggang magkabayaran - wala akong nasabi. Tulala ako. Shocked. Traumatized. 

      On my way home, si kuya instructor na ang nagdrive. Tulala pa rin ako sa passenger seat. Sabi niya, normal daw 'yon sa nagaaral magmaneho. Tama siya. Pero nakakatrauma ang sigawan ka ng instructor mo ng ganon kagrabe. Doon ko naexperience ang real-life Mood Switch - from a jolly kuya na makwento into a scary monster na kumakain ng tao. Natrauma rin ako sa sarili kong katangahan. Ang tanga eh. Oo, tanga. Paulit-ulit. 

      Nang nakabalik na kami sa office, he advised me to extend my hours para mas matuto ako. I said yes. Sabi ko babalik ako the following day to pay for the extra hours and start right away. Pero....

      Hindi na ako bumalik.

      Hanggang ngayon, hindi ko pa alam kung kailan ako magkakaron ng guts para magdrive ulit. Siguro maghihire nalang ako ng driver pag naging milyonaryo na ako or forever na akong magcocommute kahit preofessional na ako. Bahala na. Tsaka ko na iisipin kapag may sarili na akong kotse, for now, commute muna. Libutin ang buong Pilipinas na nagcocommute. 


      P.S. Marunong naman akong magdrive pero wala pa rin akong driver's license.Hindi dahil traumatized ako, pero dahil sadyang nakakatamad na.


      Mox

      Sunday, January 16, 2011

      Jawbreaker!

      This is it!
       
      Jawbreaker Day 2 (September 2010)
      Nakapunta ako nung Second Jawbreaker Day sa Zark's Burger and it was great! Ang Three layer (juicy and delicious) burger patties PLUS 2 slices od Spam PLUS  Cheese PLUS Veggies PLUS Bacon! WTF! Heaven! And believe it or now, hindi ko 'to naubos. Hmmm. Okay, naubos ko naman pero nahirapan talaga ako ubusin. Totoo! Nahirapan talaga ako! Hmmm. Nahirapan ako ng konti. 

      People go to Zark's Burgers for their amazing burgers! There are a lots to choose from but their bestseller is - of course - the Jawbreaker for Php 250.00! There is a promo sa Zark's Burger na kung maubos mo ang Jawbreaker mo in 5 minutes - and this includes everything on the plate (burger, fries, etc.), it will be free! Mapopost pa ang picture mo sa Wall of Fame! There are amazing people na nakagawa nito, and I must say, hindi ko 'to kaya! HAHAHA. HEPHEP!!! This promo is only available during regular days and is not applicable during special occasions (e.g Jawbreaker Day)!
      Tempting?

      It's gonna be the third time na magkakaron ng Jawbreaker Day (Obvious naman, Day 3 nga eh). And tomorrow will be the day of reservation, trust me, by 3pm, ubos na ang slots! Last time, I paid Php 50.00 for the reservation and the remaining Php 100.00 was paid during the day of Judgement! Siguro, ganon ulit this time. I Promise, it's gonna be worth every peso na magagastos niyo! You can take my word for it!

      For more information regarding this Amazing Jawbreaker and this Amazing Place, you can visit them personally sa kanilang place  located infront of  De La Salle University - Manila. Just a few steps away from LRT Vito Cruz Station, the place is situated on the second floor of the building where Yellow Cab and Army Navy are located.You can also visit Zark's Burgers Facebook Page for their Menu and other great and fun stuff!

      So, Sinong game? Jawbreaker Day 3! Email me! Game Game Game!!! 

      Mox